Den Spitzkohl klein schneiden. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Spitzkohl, Kartoffeln und die Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf den Topf und ca. 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Zeit hängt an deiner
gewünschten Kartoffel Konsistenz ab. Anschließend gegebenenfalls nachwürzen.