Kohltopf

MIT HACKFLEISCH

Zutaten
für 3 Personen

  • 500g Spitzkohl
  • 300g Kartoffeln
  • 200g Hackfleisch
  • 200-300ml Gemüsebrühe
  • etwas Öl
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

  1. Den Spitzkohl klein schneiden. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten.
  2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
  3. Spitzkohl, Kartoffeln und die Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf den Topf und ca. 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Zeit hängt an deiner gewünschten Kartoffel Konsistenz ab. Anschließend gegebenenfalls nachwürzen.